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EM DEFESA DA COMIDA - UM MANIFESTO - Michael Pollan

ISBN: 9788598078335

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Resenha

Michael Pollan investiga também os motivos de a maioria dos alimentos da dieta ocidental ser comercializada com destaque de seus benefícios à saúde. Hoje os comestíveis anunciam “vitaminas”, “baixo teor de gordura” ou “enriquecimento” com ômega-3 ferro, magnésio, soja ou uma série de substâncias pretensamente saudáveis, que variam conforme campanhas de marketing fundamentadas em diretrizes econômicas e/ou governamentais. Em Defesa da Comida ressalta que esse deve ser o primeiro sinal de alerta. Afinal, quatro das dez principais causas de morte são doenças crônicas ligadas à alimentação: distúrbios coronarianos, diabetes, AVC e câncer.
Se nos falta comida de verdade – aquela que nossas avós reconheceriam como comida e que dispensava rótulos com as porcentagens de adição de substâncias benéficas, nutrientes, teor calórico ou índices de gorduras –, Michael Pollan mostra o que de fato aconteceu e desvirtuou a cadeia alimentar. Por isso ele indica o que fazer propondo hábitos simples e libertadores: Coma comida. Não muita. Principalmente vegetais.

Saúde e alimentos não-industrializados andam juntos. E apesar das verdadeiras ameaças ao bem-estar disponíveis nas prateleiras dos supermercados, podemos escapar das doenças crônicas resultantes dessa dieta realocando nossos hábitos e nosso apetite. No seu livro o autor aponta as escolhas que podem transformar nossa compreensão do que significa ser saudável, e levar ainda mais prazer às refeições.

Parcelas Valor da parcela Juros Preço total
1 R$ 20,90 - 20,90

Geral LIVRO

  • Editora: INTRINSECA
  • Ano Edição: 2008
  • Número Edição: 1
  • Qtde. Páginas: 272
  • Idiomas: Português
  • Peso: 220 g
  • Dimensões (LXAXP): 14 x 21 cm
   
   

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Nos dias 07 e 08 de maio de 2012, em virtude de erro no módulo de promoção do sistema da empresa F. Brasil Ltda., houve a indevida divulgação de um produto por preço irrealmente baixo. Essa falha ocorreu com o produto TV PLASMA 60" LG SMART TV 3D 60PZ950B que foi anunciado a R$ 2.999,00 (Dois mil novecentos e noventa e nove reais), quando o valor correto de mercado é de R$ 4.999,00 (Quatro mil novecentos e noventa e nove reais),Outrossim, comunicamos ainda o erro na especificação do produto inicialmente ofertado pelo valor de R$ 2.999,00 (Dois mil novecentos e noventa e nove reais) que constou como sendo da TV PLASMA 60" LG SMART TV 3D 60PZ950B ao invés do modelo correto, qual seja, LG TV PLASMA 3D 50" SMART TV 50PZ950B. Dessa forma, esclarecemos aos nossos consumidores que não se trata de uma oferta ou qualquer espécie de promoção.

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