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A Editora JBC acaba de lançar a 2ª Edição do livro Tofu Cozinha Light – Receitas fáceis e práticas. A obra de Yukiko Moriyama contém 64 receitas de pratos à base de tofu, adaptadas ao paladar ocidental e com quantidades de calorias especificadas. Ideal para uma geração que valoriza cada vez mais os benefícios de uma alimentação saudável, em nome da qualidade de vida.
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